Kräuter & Tee

Wissen zu Kräutern, Gewürzen, Bitterstoffen, Zubereitung und Genussideen.

Schälchen mit getrockneten Kräutertees und eine gläserne Teekanne

Alle Einträge

alphabetisch sortiert

Kräuter, Blüten & GewürzeKardamomKardamom ist ein intensiv aromatisches Gewürz. Sein Profil verbindet warme Würze mit frischen, teilweise zitrischen und harzigen Noten.Im Lexikon lesenTee-Wissen & QualitätKoffein in Kräutertee: Was du wissen solltestWarum klassische Kräutertees meist kein Koffein aus der Teepflanze enthalten und worauf du bei Mischungen achten solltest.Im Lexikon lesenKräuter, Blüten & GewürzeKorianderKoriander wird in Gewürzmischungen meist wegen seines warmen, leicht zitrischen Aromas eingesetzt.Im Lexikon lesenKräuter, Blüten & GewürzeKornblumeBlaue Kornblumen werden in Teemischungen wegen ihrer blauen Blüten eingesetzt.Im Lexikon lesenKräuter, Blüten & GewürzeKrauseminzeKrauseminze bringt ein klares Minzaroma, wirkt geschmacklich meist weicher und weniger kühl als Pfefferminze.Im Lexikon lesenTee-Wissen & QualitätKräuter-, Gewürz- und Früchteteemischungen: Wo liegt der Unterschied?Kräuter, Gewürze und Früchte im Teebeutel: So unterscheiden sich die Mischungsarten und Geschmacksprofile.Im Lexikon lesenSicherheit & besondere SituationenKräutertee bei Schwangerschaft, Stillzeit, Kindern und MedikamenteneinnahmeWarum Kräuterteemischungen in besonderen Lebenssituationen individuell geprüft werden sollten und wann Rücksprache sinnvoll ist.Im Lexikon lesenZubereitung & AufbewahrungKräutertee richtig zubereitenKräutertee richtig aufgießen: Warum kochendes Wasser und die Ziehzeit auf der Packung wichtig sind.Im Lexikon lesenKräuter, Blüten & GewürzeKümmelKümmel hat ein markantes, warm-würziges Aroma. Schon eine kleine Menge prägt das Aroma deutlich.Im Lexikon lesenKräuter, Blüten & GewürzeKurkumaKurkuma ist ein Gewürz aus dem unterirdischen Pflanzenteil der Kurkumapflanze.Im Lexikon lesen