Anis

Kurz erklärt

Anis ist ein Gewürz mit deutlich süßlichem, warmem Aroma. In Teemischungen rundet er kräftige Kräuter ab und kann zusammen mit Fenchel und Kümmel ein klassisch würziges Profil erzeugen.

Geschmacksprofil: süßlich, würzig, leicht lakritzartig.

Geschmack und Verwendung

Anis besitzt ein süßlich-würziges Aroma, das an Lakritz erinnert. Schon kleine Anteile können das Geschmacksbild einer Teemischung spürbar mitprägen.

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Häufige Fragen

Welches Aroma hat Anis in Teemischungen?

Anis besitzt ein süßlich-würziges Aroma, das an Lakritz erinnert. Schon kleine Anteile können das Geschmacksbild einer Teemischung spürbar mitprägen.