Morinda citrifolia – die Noni-Pflanze
Morinda citrifolia ist der botanische Name der Noni-Pflanze, und Frucht, Blatt und weitere Pflanzenteile werden unterschiedlich verwendet.
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Die Pflanze im Überblick
Morinda citrifolia L. gehört zu den Rötegewächsen (Rubiaceae), der Familie, zu der auch der Kaffeestrauch zählt. Die Frucht ist eine Sammelfrucht: Aus vielen kleinen, zusammengewachsenen Blüten entsteht eine höckerige Frucht mit vielen kleinen Samen.
Welche Pflanzenteile genutzt werden
In der polynesischen und südostasiatischen Kultur wurden traditionell alle Teile der Pflanze verwendet: Frucht, Blätter, Rinde, Wurzel, Blüten und Samen. Das ist Kulturgeschichte, kein Beleg für eine Wirkung heutiger Produkte.
Für Lebensmittel in der EU zählt etwas anderes: Zugelassen ist die Frucht. Für die NUI-Lebensmittel ist deshalb allein die Frucht relevant.
Frucht, Fruchtpulver und Blattextrakt
Morinda citrifolia ist der botanische Name der Noni-Pflanze. Im Noni-Wissen wird sauber zwischen Frucht, Fruchtpüree, Fruchtpulver und Blattextrakt unterschieden, weil diese Rohstoffe unterschiedlich verarbeitet und in unterschiedlichen Produktkategorien eingesetzt werden.
- Fruchtpüree entsteht aus der frischen Frucht. Samen und Schale werden abgetrennt. Es ist die Basis von Getränk, Püree und Essig.
- Fruchtpulver ist die getrocknete Frucht. Es steckt in einzelnen Nahrungsergänzungen.
- Blattextrakt wird aus den Blättern gewonnen und steht in den Pflegegelen auf der Zutatenliste als „Morinda citrifolia leaf extract“.
Warum die Trennung wichtig ist
Was für einen Rohstoff gilt, gilt nicht automatisch für die anderen: nicht bei der Zulassung, nicht bei Verzehrmengen und nicht bei dem, was über ein Produkt gesagt werden darf. Wenn du eine Zutatenliste liest, lohnt sich deshalb der Blick darauf, welcher Teil der Pflanze gemeint ist.
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Weiterführendes Wissen
Häufige Fragen
Zu welcher Pflanzenfamilie gehört Morinda citrifolia (Noni)?
Morinda citrifolia gehört zu den Rötegewächsen (Rubiaceae), der Familie, zu der auch der Kaffeestrauch zählt. Die Frucht ist eine Sammelfrucht: Aus vielen kleinen, zusammengewachsenen Blüten entsteht eine höckerige Frucht mit vielen kleinen Samen.
Welcher Teil der Noni-Pflanze ist für Lebensmittel in der EU zugelassen?
Für Lebensmittel in der EU ist die Frucht zugelassen. Für die NUI-Lebensmittel ist deshalb allein die Frucht relevant.
Was ist der Unterschied zwischen Noni-Fruchtpulver und Noni-Blattextrakt?
Fruchtpulver ist die getrocknete Frucht und steckt in einzelnen Nahrungsergänzungen. Blattextrakt wird aus den Blättern gewonnen und steht in den Pflegegelen auf der Zutatenliste als „Morinda citrifolia leaf extract“.
Gilt, was für einen Noni-Rohstoff gilt, automatisch auch für die anderen?
Nein. Was für einen Rohstoff gilt, gilt nicht automatisch für die anderen: nicht bei der Zulassung, nicht bei Verzehrmengen und nicht bei dem, was über ein Produkt gesagt werden darf.
